ごはん 越前がに漁が解禁となりました。越前がにを頂く5つのTips。
毎年11月6日は越前がに漁の解禁日。このニュースを聴くと冬を感じ始める私です。さて、越前がにに関するちょっとしたTipsをご紹介。1.オスとメス越前がには品種はズワイガニです。地元ではオスは「ズワイ」、メスは「セイコ」と呼びます。ズワイは大...
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