魚介類フライにピッタリの「コスモソース」＝混ぜる（醤油＋マヨ）

海老フライや牡蠣フライのソースは何がお好みですか？ウスターソース？タルタルソース？私はコスモソース。醤油とマヨネーズをよく混ぜたコスモソースです。

何で「コスモソース」かって？勝手に名付けました。ケチャップとマヨネーズを混ぜて野菜サラダのソースにするのは「オーロラソース」というらしいのですよ。その上を行くウマさってことで、コスモソース。これからは、魚介類フライにはコスモソースをお使いください。

↑まずはマヨネーズを好きなだけ。そこに醤油をたらす。醤油の量の加減で塩加減を決めます。目分量だけど、マヨ２に対し醤油１くらいかな。

↑混ぜます。オーロラソースはこのくらいの混ぜ具合で色のマーブル感を出しますが、コスモソースはこのくらいじゃダメ。

↑まぜまぜまぜまぜ。マヨと醤油が一体になって色が落ち着いたら出来上がり。

↑海老フライや牡蠣フライにピッタリあいますよ。

マヨネーズも醤油もおウチにありますよね。ぜひ試してください。我が家でも好評のコスモソースです。

コスモソース、他に名前ないんですかね。ご存知だったり、他に良い名前があったら教えて下さい。