Bar 寄安屋


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福井県福井市順化1-15-9 片町スカイパレスビル2F
0776-25-1999
 
アンクルから独立した松川さんのお店。「よりやすや」と読む。シンプルな白壁を眺めていると、その日の喧騒を忘れ穏やかな気分に変わっていく。バーであるが食事も格別で、焼きおにぎり茶漬けは絶品である。
 

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飲み物はとことん「和」テイストを追求しており、リキュール類は日本の果物のリキュールを取り揃えている(俺は手を出してないけど...)。ウィスキーも日本の酒造が揃えられていて、特にニッカウィスキーの余市を気に入って飲んでいる。
松川さんはいろいろ工夫していて、寄安屋倶楽部の会員になると、毎月ニュースレターが届く。そのニュースレターに一度、「グッディよりぞう君」なるキャラクターのキーホルダーが付いてきた。これをピカピカにしてある日もっていくと割引があったりする。面白い名物マスターだ。

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