ハイボール

【SingleCooking】塩辛のホイル焼き(と、ハイボール)

サントリーさんのハイボールナイト2に行ってきて和食レストラン「響」の総料理長平山さんに教わったレシピで、ハイボールのつまみに「いかの塩辛ホイル焼き」を作ってみた。ハイジマボルオさん・・・いや、ネタフルのコグレさんも作って(…)

和食をおいしくするお酒、日本酒もいいけどハイボールもいいかも「ハイボールナイト2」


和食をおいしくするお酒、日本酒もいいけどハイボールもいいかも「ハイボールナイト2」

ご存じの通り(かな?)、大の和食好きです。イタリアンとかフレンチとか年に1回くらいしか食べません。素材そのままのおいしさ、旬のおいしさ、自分でも作れること、などなど和食が好きです。そんな和食に合うお酒はやっぱり日本酒。で(…)

庭の草むしりで汗かいたり、のど渇いてハイボール飲んだり、ラジバンダリー!

ラジバンダリー!については後日エントリーすることとして、今週は仕事もプライベートも激しい一週間でした。交感神経上がりっぱなしみたいな。 週末は福井自宅にてゆったりしたい。その前に一週間に溜めこんだアルコールを汗かいて出し(…)