クックパッド

【SingleCooking】湯豆腐とコンビーフチン

冬はハフハフと湯豆腐。出汁とって材料入れるだけで簡単に出来ます。あわせて最近教えてもらった「コンビーフチン」を試してみました。 1.湯豆腐 とりあえず出汁をとって、おっと、そんな「とりあえずTELNETでログイン」的な説(…)

【SingleCooking】塩辛のホイル焼き(と、ハイボール)

サントリーさんのハイボールナイト2に行ってきて和食レストラン「響」の総料理長平山さんに教わったレシピで、ハイボールのつまみに「いかの塩辛ホイル焼き」を作ってみた。ハイジマボルオさん・・・いや、ネタフルのコグレさんも作って(…)

【SingleCooking】すき焼き風肉豆腐を「クック★マジック」で作ってみた

独り暮らしの食生活を支えるSingleCooking。今回はすき焼き風肉豆腐を作ってみました。しかも「クック★マジック」という魔法の電子レンジ調理器具を使って。これ数週間前の週アスストアで見かけて衝動買いしてから放ってお(…)

【SingleCooking】初揚げ物「鶏ももと砂肝の竜田揚げ」に初和え物「茗荷と人参のツナ和え」

今回は初めての揚げ物にチャレンジ。砂肝がうまそうだったので竜田揚げにしてみた。秋の材料、鮭としめじで炊き込みご飯。それに和え物もやってみたかったので、人参に茗荷を使ってツナの和えダレで和えてみた。 1.鶏ももと砂肝の竜田(…)

【SingleCooking】しめじ炊き込みご飯、秋刀魚の塩焼き、切干大根の煮物

秋ですね。旬のものはおいしくて栄養があって安いということで、今日はしめじと秋刀魚を選んできた。近所のスーパーが最近24時間営業になっていることを知り、少し遅く帰っても自炊できるのが嬉しい。 料理の常識で学んだことをふんだ(…)

【SingleCooking】和風カレーうどんを作ってCookpadにレシピを載せてみた

  何やらすっかりお料理ブログになってきているidea*ideaで田口さんがカレーうどんを作っているのに触発され、私の晩御飯もカレーうどんにしてみた。 今回は、油揚げに見ての通り「あられ揚げ」という大きめのもの(…)