ごはん

アブラブ活動「あぶら~亭桜上水店」あぶら~メン680円[★★★]

油そばを食べ歩く、というアブラブ活動に参加しています。隊長(?)のカイさんが最近動きがストップしているところへ、まだげんさんとデッドヒート(?)を繰り広げ中。私の4回目となるアブラブ活動は、世田谷区桜上水甲州街道沿いにあ(…)

越前がに漁が解禁となりました。越前がにを頂く5つのTips。

毎年11月6日は越前がに漁の解禁日。このニュースを聴くと冬を感じ始める私です。さて、越前がにに関するちょっとしたTipsをご紹介。 1.オスとメス 越前がには品種はズワイガニです。地元ではオスは「ズワイ」、メスは「セイコ(…)

和食をおいしくするお酒、日本酒もいいけどハイボールもいいかも「ハイボールナイト2」


和食をおいしくするお酒、日本酒もいいけどハイボールもいいかも「ハイボールナイト2」

ご存じの通り(かな?)、大の和食好きです。イタリアンとかフレンチとか年に1回くらいしか食べません。素材そのままのおいしさ、旬のおいしさ、自分でも作れること、などなど和食が好きです。そんな和食に合うお酒はやっぱり日本酒。で(…)

アブラブ活動「覆麺」覆油麺800円[★★☆]


アブラブ活動「覆麺」覆油麺800円[★★☆]

今回のアブラブ活動、油そば好きの油そば食べ歩き活動は、神保町の「覆麺」。何というか、突っ込みどころ満載なお店で面白いです。行ってみて自分で驚きたい人はここからは読まないで下さい。 まずは入口。いきなり覆面が迎えます。何か(…)

「男の秋鍋トリプルチェンジ」寄せ鍋・キムチ鍋・カレー鍋を一晩で!!

秋ですね。鍋の季節になりました。鍋料理には色々ありますが、色々試したくなりますよね。ということで、今日は会社の仲間8人で鍋パーティー。大人数で食べれば少しずつ3種類くらいいけるのではと思いやってみました。普段は使わない土(…)

アブラブ活動「背脂醤油のあ」脂そば600円[★★★]

渋谷にあった「背脂醤油のあ」がいつの間にかなくなっていて残念に思っていたのですが、神保町にて発見! これは油そばというか、「脂」そば!普通ならラーメンに「チャッチャ」とザルでふりかける背脂がそのままがっつり乗ってます。そ(…)

アブラブ活動「汐留らーめん」辛油めん790円[★★☆]

「アブラブ活動」に参加しました。え?アブラブって?Avgril Lavigne(アブリル・ラビーン)っていうロックな女の子を応援する・・・っておい!油めん好きの集まりです。ケータイ会議仲間のカイさんが始めてたので乗っかっ(…)

食べ歩き写真を日本地図に載せました「Google Picasa ウェブアルバム」

ご存知の方はご存知でしょうが、外食した時の写真を割と毎日timelogにアップしています。そして5月から毎日違うお店でランチを食べるということに挑戦しています。 ■Takamorryの写真 – 今をメモする「(…)

【SingleCooking】初揚げ物「鶏ももと砂肝の竜田揚げ」に初和え物「茗荷と人参のツナ和え」

今回は初めての揚げ物にチャレンジ。砂肝がうまそうだったので竜田揚げにしてみた。秋の材料、鮭としめじで炊き込みご飯。それに和え物もやってみたかったので、人参に茗荷を使ってツナの和えダレで和えてみた。 1.鶏ももと砂肝の竜田(…)

【SingleCooking】しめじ炊き込みご飯、秋刀魚の塩焼き、切干大根の煮物

秋ですね。旬のものはおいしくて栄養があって安いということで、今日はしめじと秋刀魚を選んできた。近所のスーパーが最近24時間営業になっていることを知り、少し遅く帰っても自炊できるのが嬉しい。 料理の常識で学んだことをふんだ(…)